Hókiflis végrepéntek
Klasszik végrepéntekhez klasszik téli süti: hókifli.
Olyan egyszerű elkészíteni, hogy azok is nyugodtan nekiállhatnak, akik csak hallottak olyan emberről, aki a testvére kollégájának az unokanénje szomszédja szerint egyszer életében elment egy konyha mellett.
Nagy jóság.
Hozzávalók a tésztához:
1 dl tejföl
1 db tojás
35 dkg liszt
20 dkg margarin
csipet só
A töltelék lehet dió, mák, gesztenye, lekvár (szilvalekvárral nagyon nyami) vagy akár mazsolás túró is.
Először az összes hozzávalót jól összedolgozzuk, meggyúrjuk. Ezután hagyjuk pihenni min. egy órát (van aki előző este elkészíti, és csak másnap folytatja). Ha eleget pihent, kivesszük, és kinyújtjuk a késfok vastagságúra. A tésztából kis négyzeteket vagy egy pohárral kis köröket (kb. 7-8cm-es) vagdosunk ki.
Miután beletettük a négyzet minden sarkába a kevéske tölteléket, a csücsöktől indulva göngyöljük kiflivé.
A forró sütőben aranysárgára sütjük, és végül megszórjuk az egészet vaníliás porcukorral.
Neked mi a klasszik téli kedvenc süteményed?
Mára egy skót halásztanyát hoztam, ezt se ma építették (1800-as évek), de profi kezekbe kerülve friss, mai belsőt kapott.
Remélem nektek is tetszik.
Zenemeg:
John Martyn - Under My Wing by Independiente
Ha tetszett a bejegyzés, és más, extra tartalmakat is szeretnél kapni, gyere, csatlakozz a blog Facebookos klubjához.
Ezt megteheted ide kattintva.
Megjegyzés:
ha csatlakoztál a klubhoz, nézz szét a megosztott tartalmak között, és ne felejts el legalább egy dolgot lájkoni, így nagyobb valószínűséggel jelennek meg majd az üzenőfaladon az ÁAT-s jóságok.
